Kødfrie hverdage - ny bog af Susan Hemmingsen

Tirsdag 26. februar 2019 kl. 09:55

Print venlig side!   Større tekst   Mindre tekst

Kødfrie hverdage - ny bog af Susan Hemmingsen
Susan Hemmingsen signerer bøger i Haslev Boghandel på lørdag

Ny bog: Sidste år udgav Susan Hemmingsen fra Ørslev ved Terslev bogen „Kødfrie Dage”. Den blev en stor succes - og lige nu er hun aktuel med efterfølgeren „Kødfrie hverdage - også med fisk”.

Bogen indeholder lette og hurtige opskrifter til kødfrie dage - både forretter og hovedretter. I bogen er råvarerne, deres udseende og indhold af mineraler, vitaminer og andre ernæringsmæssige indholdsstoffer beskrevet - og hvad råvarer angår, så kan man også læse om de råvarer man finder i naturen.

Der er mange gode grunde til at vi skal spise mindre kød, siger Susan Hemmingsen. En af dem er miljøet. Vi skal passe på vores klode, og noget af det der belaster jorden mest er netop produktion af kød.

- Men man behøver altså ikke være fanatisk og droppe kødet helt, siger Susan Hemmingsen. Man kan „bare” skære ned på kødet - nøjes med et mindre, men godt, stykke kød.

Skærer man ned på kødet, er man ikke kun god mod naturen. Man kan også få det bedre fysisk. Rigtig kostsammensætning hjælper mod mange lidelser.

Susan Hemmingsen er selvstændig ernæringsrådgiver og kostvejleder. Hun er uddannet ED (Diploma of Nutrition) i Ernæring og Sundhed, Professionsbachelor i Ernæring med Speciale i kost og fysisk aktivitet og uddannet hos Metropol. Hun har desuden taget Ernæringsrådgiver-uddannelsen, ERKU.

Susan Hemmingsen mener at kost og fysik hører sammen - derfor er hun også instruktør i bl.a. Haslev Svømmeklub, AOF og Haslev Gymnastikforening.

Du kan møde forfatteren i Haslev Boghandel lørdag den 2. marts mellem kl. 11 og 13, hvor hun signerer bøger.

Du kan læse mere om forfatteren på susanhemmingsen.dk

Tekst og foto: Torkild Svane Kraft

© Copyright 2019 Faxenyt.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Flere nyheder i denne sektion:

- At tænke sig...
- Bent Ole Bærenholdt udstiller i kirkehuset
- Guld, grønne skove og medvind på cykelstierne
- Hyld din far - og vind en kurv fyldt med lækkerier
- 2Tri vinder DM guld og bronze
- Borgerlisten dropper årets Grundlovsmøde
- Spildevandsudslip i vandløb
- Ved du hvor der yngler stære her i området?
- Store Genbrugsdag hos AffaldPlus i Rønnede
- Koncert i Faxe Ladeplads med Dickinson og Sergel
- Omkring 300 mødte op på Vinkældertorvet for at se Rasmus Paludan
- 15-årig pige stikker sin kæreste ned med kniv i Haslev
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst